إن أبسط شرح لكيفية طهي الدجاج مخفي عن الجميع، وأهمية هذا الموضوع في حياتنا اليومية والدور الرائد الذي يلعبه في تشكيل واقع مجتمعاتنا، ولهذا السبب أؤمن بهذا الموضوع وأهميته، أترك رسالتي. قلم للكتابة للتعبير عن الأفكار والخيال حول الموضوع الذي يدور في ذهني.
أسهل طريقة لشوي الدجاج
Contents
تعتبر أطباق الدجاج من الأطباق اللذيذة التي يحبها الكثير من الناس، وهناك طرق عديدة لتحضير الدجاج. على سبيل المثال، هناك الدجاج المشوي وطرق قلي الدجاج بسرعة وسهولة، أو الدجاج المخبوز أو المحشو بالخضار، أو فاهيتا الدجاج. ، أو الدجاج مع البصل أو الجبن، وطرق تحضير أخرى مختلفة الدجاج: يعتبر الدجاج أحد أنواع البروتين المهم جداً لصحة الإنسان. سنعرض لك في هذا المقال طرقاً مختلفة لتحضير وتقديم صدور الدجاج. فهي سهلة التحضير والتحضير، لذلك تبدو دائماً أنيقة ومشرقة في مطبخك.
فيليه دجاج مقلي مع صلصة الطماطم
مكونات فيليه الدجاج المقلي بصلصة الطماطم
- ثماني قطع من فيليه الدجاج.
- نصف كوب من البقسماط الناعم.
- نصف كوب من جبنة البارميزان.
- ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوم.
- ملعقتان صغيرتان من الريحان المجفف.
- بيضتان.
- أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- ستة أكواب من عصير الطماطم.
- كوب من جبنة الموزاريلا.
شرح طريقة تحضير فيليه الدجاج المقلي مع صلصة الطماطم
- خذ فيليه الدجاج واخلطه جيدًا.
- ضعي شرائح الدجاج على قطعة من النايلون وافركيها بالشوبك.
- في وعاء عميق، ضعي فتات الخبز، الجبن، البارميزان، مسحوق الثوم والريحان المجفف وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
- نأخذ وعاءًا عميقًا آخر ونضرب البيضتين فيه جيدًا.
- ثم نضع الدجاج مع البيض على الجانبين ونغطيه بفتات الخبز.
- نجهز مقلاة مناسبة ونضع فيها كمية مناسبة من الزيت. سخني الزيت على نار متوسطة ثم ضعي شرائح الدجاج في الزيت. انتظري قليلاً حتى يتحول لون أحد الجوانب إلى اللون البني الذهبي ثم اقلبي الدجاج. الجانب الآخر وسيكون نفس اللون.
- بعد تحمير شرائح الدجاج، أضيفي عصير الطماطم إلى المقلاة واتركيها حتى تغلي، ثم أضيفي الدجاج إلى صلصة الطماطم على نار خفيفة.
- نرش كمية مناسبة من جبنة الموتزاريلا على صدور الدجاج.
- نحضر طبق تقديم مناسب، ونضع فيه شرائح الدجاج وصلصة الطماطم.
فاهيتا دجاج مع بهارات الكاري
مكونات تحضير فاهيتا الدجاج ببهارات الكاري
- كيلو من الدجاج منزوع الجلد والعظم.
- طماطم.
- أربعة فلفل.
- الكمية المناسبة من الزيتون الأسود المقطع.
- كوب من البقدونس المفروم.
- حبتان من البصل.
- أربعة فصوص من الثوم.
- أربع ملاعق كبيرة من الخل الأبيض.
- ملعقتان صغيرتان من الكاري.
- أضيفي كمية مناسبة من الفلفل الأسود حسب الرغبة.
- أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
شرح طريقة تحضير فاهيتا الدجاج ببهارات الكاري
- نغسل الدجاج جيداً بالخل والملح.
- نقطع الدجاج إلى شرائح صغيرة.
- نقشر الثوم ونطحنه جيدًا.
- نحضر وعاء مناسب، ونضع فيه الدجاج، والفلفل الأسود، والكاري، والخل، والملح، ونضيف إليه كمية قليلة من الماء، ونترك المكونات السابقة لترتاح لمدة نصف ساعة تقريباً حتى تتشربها.
- نجهز مقلاة مناسبة، ونضيف إليها كمية مناسبة من الزيت، ونضعها على نار متوسطة. ثم نقطع البصل إلى شرائح ونقليه بالزيت حتى يتحول لونه إلى اللون البني الذهبي.
- ثم أضيفي الدجاج إلى الزيت مع التحريك المستمر.
- نقطع الفلفل إلى مكعبات صغيرة ونضيفه إلى الدجاج حتى ينضج تماماً.
- ثم قطعي الطماطم إلى مكعبات صغيرة وأضيفيها إلى الدجاج والفلفل قبل الطهي مباشرة.
- ثم أضيفي كمية مناسبة من البقدونس إلى المكونات السابقة مع التحريك المستمر.
- تحضير طبق تقديم مناسب ووضع الدجاج فيه عندما ينضج. يمكن تقديم طبق الدجاج مع الأرز الأبيض أو السلطة الخضراء أو الخبز.
فاهيتا دجاج متبلة بالبابريكا
مكونات فاهيتا الدجاج المتبلة بالبابريكا
- أربع قطع من صدور الدجاج الخالية من العظم.
- متوسط عمرك.
- 2 فلفل أحمر.
- حبتان من الفلفل الأخضر.
- رأس من الثوم
- كمية مناسبة من الملح حسب الرغبة.
- أضيفي كمية مناسبة من الفلفل الأسود حسب الرغبة.
- أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- أوعية الزبادي.
- 2 ملعقة صغيرة كمون مطحون.
- ملعقتان صغيرتان من مسحوق البابريكا.
- نصف كوب من جبنة الشيدر.
- ثلاثة أرغفة من خبز التورتيلا.
لتحضير فاهيتا الدجاج المتبلة بالفلفل
- أولاً، قطعي شرائح الدجاج إلى شرائح طويلة ورقيقة.
- نقطع البصل إلى شرائح رفيعة.
- نقطع الفلفل الأحمر والأخضر إلى مكعبات صغيرة.
- قشر الثوم واقطعه جيدًا.
- نجهز وعاء مناسب ونضيف فيه كمية مناسبة من زيت الزيتون ونترك الزيت حتى يسخن تماماً. ثم ضعي شرائح البصل والفلفل الرقيقة في مقلاة وحركيها جيداً حتى تنضج المكونات جيداً. ثم نسكبه في وعاء مناسب. وعاء واتركي الخليط جانباً.
- في نفس الوعاء السابق، بعد إضافة الفلفل والبصل إلى الوعاء، نضيف الكمية المتبقية من زيت الزيتون ونتركه حتى يسخن جيداً. ثم أضيفي الدجاج والثوم المهروس أو المهروس وكمية كبيرة من الملح وكمية جيدة. كمية من الفلفل الأسود، تُقلب جميع المكونات جيداً، على نار متوسطة حتى ينضج الدجاج تماماً، ويُترك الخليط السابق جانباً.
- نحضر وعاءً صغيراً ونضع فيه الزبادي، وكمية قليلة من الملح، وكمية قليلة من الكركم الأسود، والفلفل الحلو، والكمون.
- ثم نحضر التورتيلا ونحشوها بالدجاج والبصل والفلفل ونسكب فوقها كمية قليلة من الزبادي ونرش فوقها بعض الجبن.
- لف الغاز جيداً والتأكد من إغلاقه من جميع الجوانب.
- بعد التذوق ضعي الخبز على الشواية حتى يصبح مقرمشاً ولذيذاً.
فيليه دجاج مع صوص مشروم
فيليه دجاج مع صوص مشروم
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- عشر قطع من فيليه الدجاج.
- حبتين ليمون.
- نصف كوب من الزبدة.
- ستة أكواب من الفطر المقطع.
- أربع ملاعق كبيرة من الدقيق.
- كوب من شوربة الدجاج.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس الطازج المفروم.
شرح طريقة تحضير فيليه الدجاج بصلصة المشروم
- قم أولاً بتسخين الفرن.
- ضعي شرائح الدجاج في وعاء مناسب، وادهنها بزيت الزيتون، واعصري الليمونة وأضيفي شرائح الليمون إلى قطع الدجاج الفيليه.
- تحضير صينية خبز مناسبة، ودهنها بالقليل من الزيت، ووضع شرائح الدجاج فيها، وإدخالها في الفرن لمدة أربعين دقيقة تقريباً.
- نجهز المقلاة المناسبة ونضعها على النار، ثم نضيف الزبدة حتى تذوب تماماً، ثم نضيف الفطر مع التحريك المستمر حتى يتحول لون الخليط إلى اللون البني.
- ثم نحضر وعاء آخر ونضعه على نار متوسطة، ونضيفه إلى المقلاة مع الدقيق وكوب الشوربة، مع التحريك المستمر حتى يتكاثف الخليط، ثم نضيف الخليط إلى خليط الزبدة والمشروم، مع التحريك المستمر حتى تنضج جميع المكونات. حاضرون. تدفق متسق. تخلط جيدا وتأكد من إنشاء خليط متجانس.
- نخرج طبق الدجاج من الفرن بعد أن ينضج تماماً.
- نحضر طبق تقديم مناسب، ونضع فيه صدر الدجاج، ثم نضيف صلصة الفطر ونرش كمية معقولة من البقدونس على السطح.
وفي نهاية مقالنا عن أسهل الطرق لقلي الدجاج قلنا لكم الخلاصة أن هذا الموضوع المعروض أعلاه من أهم المواضيع وأكثرها فائدة حيث أنني لم أكتب عن مثل هذه المواضيع المفيدة والشيقة من قبل، وأتمنى أن أحضرت لك شيئا.
تمت الإشارة إليه مع أسهل طرق الدجاج والشواء