فيتامين د مهم وضروري للعديد من العمليات والوظائف التي يقوم بها الجسم. يؤدي نقص فيتامين د في الجسم إلى الشعور بالاكتئاب وضعف العظام والسرطان وضعفها وهشاشة العظام وضعف جهاز المناعة وضعف الأظافر ويجعلها سهلة التكسر ويعاني الأشخاص الذين لا يتعرضون لأشعة الشمس من نقص فيتامين د. هي أنواع مختلفة من الأطعمة التي تحتوي على فيتامين د.
- يحتوي سمك السلمون على كميات عالية من فيتامين د، مما يساعد على التحكم في الوزن وتقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية والوقاية من أمراض القلب.
- التونة: يمكنك الحصول على 236 وحدة دولية من فيتامين د لكل 100 جرام.
- يحتوي زيت كبد سمك القد على نسبة عالية جدًا من فيتامين د وفيتامين أ وأوميجا 3.
- يحتوي سمك الماكريل على 91% من القيمة الموصى بها لفيتامين د.
- السردين من الأطعمة الغنية بفيتامين د.
لبن
Contents
- يحتوي الحليب على فيتامين د، لذا فإن شرب كميات معتدلة من الحليب كامل الدسم يزود الإنسان بفيتامين د ويجعل الجسم صحياً.
- يحتوي حليب البقر الخام على 24% من القيمة اليومية لفيتامين د.
الفطر
- يعتبر الفطر من أفضل الأطعمة التي تحتوي على فيتامين د.
- يتعرض الفطر لأشعة الشمس أثناء النمو، مما يزيد من قيمة فيتامين د بسبب قدرته على تصنيع هذا الفيتامين.
بيض
- يحتوي البيض على كمية كبيرة من فيتامين د، وخاصة الصفار.
الشوفان
- الشوفان مصدر ممتاز للعديد من الفيتامينات والمعادن.
- يحتوي على فيتامين د.
جمبري
- الجمبري غني بأحماض أوميجا 3 الدهنية وفيتامين د.
- الجمبري مفيد للعظام.
- الجمبري يقلل الالتهاب ويخفض نسبة الكوليسترول.
- مصدر ممتاز لفيتامين ب12.
عصير البرتقال
- كوب من عصير البرتقال يوفر كميات كبيرة من فيتامين د والكالسيوم.
- تناول البرتقال يومياً على وجبة الإفطار يقلل من خطر نقص فيتامين د.
السمن
- تحتوي الزبدة على دهون مشبعة، والتي يحتاجها الجسم لامتصاص مضادات الأكسدة وفيتامين د.
منتجات الصويا
- مصدر غني بفيتامين د. مثل حليب الصويا، توفر زبدة الصويا كمية كبيرة من فيتامين د.
فوائد فيتامين د للجسم
- الحفاظ على صحة العظام نقص فيتامين د يؤدي إلى الكساح عند الأطفال وهشاشة العظام عند البالغين.
- تقليل خطر الإصابة بالسرطان، وذلك لأن فيتامين د له تأثير كبير على النمو السليم للخلايا. كما أنه يبطئ تطور السرطان عن طريق إبطاء نمو الأوعية الدموية التي تغذي السرطان.
- تقليل خطر الإصابة بالأنفلونزا.
- تقليل خطر الإصابة بمرض السكري.
- تحسين المزاج والوقاية من الاكتئاب.
- محاربة العديد من الأمراض لأن فيتامين د يؤثر بشكل إيجابي على الجهاز المناعي.
- التقليل من الإصابة بمرض الزهايمر.
- تقليل التهاب المفاصل الروماتويدي.
- تقليل الربو.
- التقليل من الإصابة بأمراض القلب.
- تقليل إصابة الأوعية الدموية.
- تقليل خطر الإصابة بالتصلب المتعدد.
